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Level Up
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El curso de Diseño y Planificación de Operaciones Lean proporciona herramientas para mejorar procesos y entregar valor a los clientes.
Su objetivo es capacitar a los participantes en el diseño, planificación y optimización de operaciones con enfoque Lean para asegurar el flujo.
Objetivos
- Conocer las condiciones y principios básicos que configuran un proceso.
- Comprender y aplicar la metodología Value Stream Mapping
- Reconocer los elementos clave para gestionar eficientemente la Cadena de Valor de la organización.
*Malla Curricular
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Sesión 1: Value Stream Mapping
- Antecedentes y finalidad del Value Stream Mapping
- Mapa de la cadena de valor (VSM)
- Fases del Value Stream Mapping
- Selección de familias de productos para analizar con un mismo VSM
- Equipo de trabajo: value stream manager
- Pasos previos a tener en cuenta antes de elaborar el mapa futuro
- Identificación de desperdicios en el proceso (MUDA)
- Herramientas informáticas básicas para realizar mapa
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Sesión 2: Cadena de Valor
- Símbolos e iconos normalizados para trazar el VSM
- Trazado del mapa de estado actual
- Desarrollo del mapa actual del proceso
- Etapas para la realización del VSM actual
- Recolección de datos de procesos
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Sesión 3: Transformación en Lean de la Cadena de Valor
- Características de una cadena de producción Lean
- El problema de la sobreproducción en los mapas de cadenas de valor
- Fabricar de acuerdo al takt time
- Tipologías de implantación de flujo pull
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Sesión 4: Implementación de 5S
- Introducción y conceptos previos sobre S
- Resistencia a la implantación de las S
- SEIRI o Selección
- SEITON u orden:
- SEISO o limpieza
- SEIKETSU o estandarización
- SHITSUKE, sostener, disciplina o seguir mejorando
- Procedimiento general de implantación de las 5S
- Auditoria 5S
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Sesión 5: Implementación del JIT
- Just in time (JIT)
- Principio JIT de la Cadencia: Takt Time
- Nivelado de la demanda
- Sincronización con las operaciones
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Sesión 6: Gestión de la Calidad Total
- Total Quality Management TQM Sistemas de aseguramiento de la calidad
- Control de calidad en fase de diseño
- Control de calidad en fase de proceso de fabricación
- Control estadístico del proceso SPC
- Utilización de gráficos de control/tendencia: límite superior LCS y límite inferior LCI
- Trazabilidad
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Sesión 7: Trabajo Estandarizado
- Variabilidad vs. Estándar.
- Diseño de trabajo estandarizado.
- Identificación de los elementos de trabajo y sus tiempos asociados.
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Sesión 8: Taller de aplicación
- Exposición de proyecto final
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